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烤焦番茄糖醋鸡肉块

烤焦番茄糖醋鸡肉块 – - 食谱

我们采用"植物性肉类"配方, 并在甜而浓郁的酱汁中加入 Hellmann's 的"烤焦番茄和刺山柑酱"，以增加烤焦的味道。橘子赋予额外的柑橘风味来补充这道菜。

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食材成分

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腌素鸡块

  • 植系雞肉 500.0 克
  • 鸡蛋 50.0 克
  • 自发面粉 15.0 克
  • 粘米粉 15.0 克
  • Knorr Chicken Seasoning Powder 5.0 克

山楂焦味番茄釉

糖醋釉素鸡块

  • 食用油 40.0 毫升
  • 洋葱粒 40.0 克
  • 红甜椒，切丁 30.0 克
  • 黄甜椒，切丁 30.0 克
  • 青彩椒粒 30.0 克
  • 腌素鸡肉，如上 400.0 克
  • 山楂焦味番茄釉，如上 200.0 毫升
  • 桔子 40.0 克

点缀

  • 山楂糖 20.0 克
  • 芫荽水芹 5.0 克

我们采用"植物性肉类"配方, 并在甜而浓郁的酱汁中加入 Hellmann's 的"烤焦番茄和刺山柑酱"，以增加烤焦的味道。橘子赋予额外的柑橘风味来补充这道菜。

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准备工作

  1. 腌素鸡块

    • 将所有材料在碗里混合均匀。
    • 将腌制好的素鸡块*在 180°C 下油炸至金黄色，大概 4-5 分钟。
    *The Vegetarian Butcher植系雞肉, 过水

  2. 山楂焦味番茄釉

    • 在锅中将清水，白醋，糖，山楂糖，酸梅酱和家乐鸡精粉混合均匀后煮沸。
    • 一旦混合物搅拌均匀，关火并加入Hellmann's焦味番茄刺山柑沙拉酱 。 搁置。

  3. 糖醋釉素鸡块

    • 在炒锅中热油。 将切好的洋葱和灯笼椒炒香。
    • 加入山楂焦味番茄釉再煮沸。煮沸后，倒入炸过的腌制素鸡块和橘子。

  4. 点缀

    • 如上所述准备点缀。
    • 摆盘即可。