大多数时候，当我们在食物中加入食材时，我们最关注的就是味道。毕竟，在我们的菜谱中取得风味、香料和魅力的完美平衡，是无与伦比的美味和普通“好吃”的食物的区别所在。
不过在这个追求健康生活的时代，大家都开始注重营养丰富且健康的食物。食客除了满足胃口之外，现在还关注的是，这些食物如何有益于他们的健康。
为了迎合这种日益明显的趋势，我们向大家介绍这个对健康大有裨益且广泛用于亚洲烹饪的食材——大蒜。
大蒜对食客有哪些好处？让我们来了解一下。
大蒜能治愈感冒
尽管最快治愈感冒的方法是吃药，不过越来越多的人偏向于更天然的治疗手段。大蒜能有效地增强免疫系统，减少感冒痊愈的天数。
大蒜可增进心脏健康
大蒜被证实能降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。这意味着在您的饮食中加入大蒜，可以潜在地改善心脏健康，并且降低患心脏病的风险。
大蒜能排毒
排毒是最近在新加坡兴起的另一种健康趋势，大家没想到的是，一种天然排毒最好的食材之一直都存在于每个家庭的厨房之中！大蒜含有多种成分，能激活肝酶，排出毒素并保护肝脏免受伤害。
大蒜有助于控制体重
大蒜能用作减肥补充剂？没错！营养学家指出，如果饮食中加入足量的大蒜，能帮助减轻体重，降低体内的脂肪存储量。尽管并非所有人都能接受含有大量大蒜的菜肴，但是喜爱大蒜的食客们必定能从大蒜的这个特性中获益匪浅。
额外小贴士：大蒜有助于美发
那些不喜欢吃大蒜的人注意了：为了美发，您并不需要吃大蒜！您只需将大蒜片按摩揉入您的头皮。研究表明，大蒜中含有丰富的大蒜素，具有良好的治疗脱发和改善头发健康的特性，这即使对那些不喜欢大蒜的人来说也是一个非常好的消息！
快速准备富含大蒜的美食
也许我们最喜爱大蒜的地方就是这个小食材能完美证明健康的美食也可以给食客带来愉悦。参考我们“相关菜谱”部分，烹饪富含大蒜的美食来打动您的食客！
