在婚宴上,所有八道菜肴都代表了一个好意头,比如幸福、富贵、长寿或多子多孙。但这当中,其实还有创新的空间!比如说,带子寓意着‘带大孩子’,所以经常用为菜肴的主角,但如何呈献这个食材却有赖于厨师的创意。
婚宴对酒店来说是一门大生意,而且新人和双方父母都希望举办一场令宾客印象深刻的婚宴,所以您呈献的菜肴就绝不可马虎。新人们都想把婚宴办得体面,所以许多人都会选择四至五星级酒店。
新加坡网站 The Wedding Scoop 表示,多达 45% 的婚礼开销都花在食物上了。因此,多数大型酒店都推出了选择繁多的婚宴套餐,或允许宾客提出特别要求,以便打造个性化的婚宴。