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咸蛋鱼皮

咸蛋鱼皮 – - 食谱

这是一款风靡全国的咸蛋零食，而且还不需要剥蛋壳就能准备到！以真正咸蛋黄制成的家乐金沙咸蛋粉，即可轻松制作这道老少咸宜的零食。

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食材成分

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预拌咸蛋酱

  • 家乐金沙咸蛋粉 800g 100.0 克
  • Sugar 20.0 克
  • 黄油 100.0 克
  • Knorr Chicken Seasoning Powder 20.0 克

咸蛋酱

  • 黄油 20.0 克
  • 咖喱叶 4.0 克
  • 朝天椒切片 1.0 克
  • 预拌咸蛋酱 80.0 克
  • 炸鱼皮 200.0 克

这是一款风靡全国的咸蛋零食，而且还不需要剥蛋壳就能准备到！以真正咸蛋黄制成的家乐金沙咸蛋粉，即可轻松制作这道老少咸宜的零食。

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准备工作

  1. 预拌咸蛋酱

    • 在搅拌碗中，将所有食材混合备用。

  2. 咸蛋酱

    • 将黄油放入酱汁锅中加热至融化，翻炒咖喱叶和朝天椒至香味洋溢。
    • 加入预拌咸蛋酱，用小火翻炒至起泡。
    • 起泡后，拌入鱼皮后持续翻炒至均匀。
    • 即可食用。