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咸蛋牛角面包

咸蛋牛角面包 – - 食谱

当细腻的咸蛋如奶油般浸润着整个面包，一切都焕发神采，不再平凡。这款牛油牛角面包的松软和香脆，将为您的食客增添别样美味。

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食材成分

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咸蛋陷

  • 家乐金沙咸蛋粉 800g 75.0 克
  • Sugar 70.0 克
  • 蛋黄粉 25.0 克
  • 无盐奶油，溶化 100.0 克
  • 脱水牛奶 100.0 克

牛角面包

  • 小牛角面包 10.0 个

上菜前

  • 杏仁, 磨碎 20.0 克

当细腻的咸蛋如奶油般浸润着整个面包，一切都焕发神采，不再平凡。这款牛油牛角面包的松软和香脆，将为您的食客增添别样美味。

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准备工作

  1. 咸蛋陷

    • 准备咸蛋陷：把咸蛋粉、糖、吉士粉和无盐牛油放入搅拌器中，用低速搅成浆。加入淡奶搅至润滑。放入挤花袋待用。

  2. 牛角面包

    • 预热烘炉至 180℃。
    • 把咸蛋陷挤入牛角面包。烘烤 2 分钟。

  3. 上菜前

    • 撒上杏仁碎待用。