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食材成分

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榄菜蜂蜜酱

  • 食用油 10.0 毫升
  • 榄角,切碎 8.0 克
  • 榄菜 8.0 克
  • 蜂蜜 20.0 mg
  • 酸梅酱 25.0 克

蜜糖榄菜素鸡肉

  • 植系雞肉 180.0 克
  • 玉米面粉 60.0 克
  • 橙色甜椒,切块,过油 60.0 克
  • 新鲜欧芹
  • 食用油 15.0 毫升

榄菜咸香加蜜蜂蜜中和,是每款热炒素鸡肉的味道,喜欢满口肉感和浓味小炒的食客必点!

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准备工作

  1. 榄菜蜂蜜酱

    • 将所有榄菜蜂蜜酱食材拌匀备用。

     

  2. 蜜糖榄菜素鸡肉

    • 素鸡肉汆水后滤水,并蘸上生粉,过油备用。
    • 下油炒香榄角碎。加入蜂蜜、榄菜、冰梅酱。煮匀备用。
    • 下油,加入甜椒角、素鸡肉、榄菜蜂蜜酱,炒匀装盘。