Menu

食材成分

+

罗望子奶油白酱

装饰及调味料

  • Affilla 水芹,切后洗净 10.0 克

鲜美多汁的海产与浓郁的罗望子奶油白酱完美配合,如此精致的美味,制作起来却这么简单。

...

准备工作

  1. 罗望子奶油白酱

    • 起油锅,爆香蒜头、葱头和指天椒。
    • 加入短颈蛤,高温快炒。
    • 倒入清水、鲜奶油和椰糖浆,煮至沸腾,再转小火煨煮5分钟。
    • 缓缓加入鱼露、家乐浓缩罗望子酱和九层塔,搅拌均匀。
  2. 装饰及调味料

    • 根据上述准备好食材。

     

  3. 上菜前

    • 将短颈蛤适量倒入碗中。
    • 点缀后即可享用。