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食材成分

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米粉

  • 米粉,焯水后拍干 600.0 克
  • Knorr Chicken Seasoning Powder 4.0 克

烩蔬菜

  • 家乐鸡精粉 300.0 克
  • 腐竹结,在热水中浸泡 100.0 克
  • 竹笙,浸泡后拍干 10.0 克
  • 香菇 200.0 克
  • 辣味大豆酱 40.0 克
  • Knorr Vegetarian Seasoning Powder 20.0 克
  • Water 315.0 毫升
  • 玉米面粉 10.0 克

上菜前

  • 笎茜 10.0 克
  • 葱花, 切片 10.0 克
  • 红辣椒,切片 5.0 克

追求健康的食客们要如何尽情享用煎饼,而不会变得大腹便便呢?答案就是这道米粉煎饼。煎饼与丝瓜、腐竹、竹笙和香菇一起食用的话味道更好。

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准备工作

  1. 米粉

    • 在锅中将油烧热,煎米粉至酥脆。
    • 用家乐鸡精粉调味。
  2. 烩蔬菜

    • 将10克玉米粉与15毫升水混合,置于一边。
    • 将水煮沸,加入辣味大豆酱和家乐素食调味料粉。
    • 加入全部蔬菜,烩4分钟。
  3. 上菜前

    • 将煎米粉放在盘上,上面倒上烩蔬菜。
    • 用芫荽叶、青葱和红辣椒作点缀。
    • 将油炸锅预热至170摄氏度。