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炖鸡“菇”汤

炖鸡“菇”汤 – - 食谱

通过炖煮的方式，保留了鸡肉和松茸的浓郁和营养，使这种汤既美味又健康。松茸也被称为菇中之王，可以提高免疫力和抑制糖尿病。

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食材成分

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香菇汤底

  • 香菇 40.0 克
  • 茶树菇 20.0 克
  • 姬松茸 20.0 克
  • Water 800.0 毫升

鸡肉汤底

  • 家乐浓缩鸡汤 1kg 40.0 毫升
  • Water 2200.0 毫升
  • 鸡肉，切块氽烫 400.0 克
  • Sugar 20.0 克
  • Salt 4.0 克

装饰料和佐料

  • 滑子菇，洗净切块 50.0 克
  • 香菇，洗净切块 50.0 克
  • 舞茸菇，洗净切块 40.0 克

通过炖煮的方式，保留了鸡肉和松茸的浓郁和营养，使这种汤既美味又健康。松茸也被称为菇中之王，可以提高免疫力和抑制糖尿病。

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准备工作

  1. 香菇汤底

    • 洗净所有菇类。
    • 用800毫升清水泡软所有菇类。
    • 过滤一番后，留下浸菇的水。
    • 将菇洗净，避免有沙粒粘菇。

  2. 鸡肉汤底

    • 把清水煮滚。加入鸡、调味料和家乐浓缩鸡汤。
    • 加入浸菇的水和所有泡软的菇类。
    • 煮至滚后，继续焖煮15分钟。

  3. 装饰料和佐料

    • 准备以上所有材料。

     

  4. 食用前

    • 取一个火锅锅子，加入汤和佐料。
    • 食用前煮滚。
    • 即可食用。