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食材成分

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春暖花开全家福

  • 干鱿鱼 (切细片) 30.0 克
  • 干虾米 (浸泡) 20.0 克
  • 五花肉 (切片) 50.0 克
  • 洋葱丝 30.0 克
  • 蒜头,切片 10.0 克
  • 蒜苗 (切片) 50.0 克
  • 包菜 (手撕片) 50.0 克
  • 炸猪皮片 (浸泡) 100.0 克
  • 冬菇 (浸泡切片) 3.0 个
  • 腐竹 (切段浸泡) 100.0 克
  • 黑木耳 50.0 克
  • 冬粉,浸水泡软 100.0 克
  • 荷兰豆 30.0 克
  • 红彩椒片 30.0 克
  • 胡萝卜,切片 20.0 克
  • 腊肠片 100.0 克
  • Knorr Chicken Seasoning Powder 2.0 克
  • 南乳 10.0 克
  • Sugar 5.0 克
  • 胡椒粉 1.0 克
  • Sesame Oil 3.0 克
  • 上汤 200.0 克
  • 家乐浓缩鸡汤 1kg 20.0 克

春节在华人的观念中具有神圣的意义,是阖家团圆、共度佳节的日子。全家团聚自然少不了拍张全家福,这道“海南全家福”充分将团圆搬到了餐桌上,汇集了16种食材,调制出一道美味无比的菜肴,绝对是团圆饭菜单上的主角。

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准备工作

  1. 春暖花开全家福

    • 热锅下少油,加入鱿鱼干和虾米爆香,再下洋葱和蒜片爆香,加入五花肉翻炒片刻至香。
    • 加包菜,猪皮,冬菇,腐竹,木耳和调味料焖炒10分钟至包菜变软。
    • 加入粉丝,萝卜片和蒜苗煮至汤汁收干,最后加入红彩椒,兰豆和腊肠拌炒均匀即可。