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班尼迪克蛋配烤三文鱼

班尼迪克蛋配烤三文鱼 – - 食谱

这道经典美食是食客们完美的早餐选择。水煮蛋搭配甜蛋奶面包，再淋上浓香的家乐荷兰酱，与美味的烤三文鱼一同享用。

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食材成分

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烤吐司

  • 甜蛋奶面包片 10 个
  • 液体黄油 80 克

三文鱼

  • 三文鱼片 800 克

蔬菜

  • 绿芦笋，去皮焯水 150 克
  • 菠菜，洗净 400 克
  • 莳萝 6 克
  • 酢浆草 6 克

鸡蛋

  • 鸡蛋 10 个
  • Water 2000 克
  • 醋 20 克

荷兰酱

这道经典美食是食客们完美的早餐选择。水煮蛋搭配甜蛋奶面包，再淋上浓香的家乐荷兰酱，与美味的烤三文鱼一同享用。

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准备工作

  1. 烤吐司

    • 将烤箱预热至摄氏160度。
    • 在甜蛋奶面包上涂液体黄油。  
    • 将面包烤8分钟，或者直到变成金黄色。

  2. 三文鱼

    • 将三文鱼切成10片。 
    • 烤两面。 
    • 用海盐调味。

  3. 蔬菜

    • 将芦笋洗净煮沸。 
    • 炒菠菜。

  4. 鸡蛋

    • 将鸡蛋放入带有醋的水中焯水。

  5. 荷兰酱

    • 将荷兰酱加热，放在酱碟中。

  6. 享用前

    • 将面包放在盘子中间。 
    • 给芦笋和菠菜调味，放在面包上面。 
    • 在芦笋上面放烤三文鱼。 
    • 放上热气腾腾的焯水蛋。 
    • 最后加入荷兰酱。 
    • 用烤莳萝和酢浆草做点缀。 
    • 将鸡蛋切开让蛋黄流出。