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千岛意式蛋黄酱龙蜊鱼柳

千岛意式蛋黄酱龙蜊鱼柳 – - 食谱

当您需要烹制一道动人的料理但时间不够时，本菜谱将替您解难。煎烤的龙蜊鱼柳、透着微浓奶香的蛋黄酱，味道大为加分，保证让您齿颊留香。

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食材成分

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千岛意式蛋黄酱

  • 鲜奶油 100.0 毫升
  • 蛋黄 2.0 个
  • 顶好牌千岛沙拉酱 3L 300.0 毫升

调味品

  • 龙蜊鱼柳 1000.0 克
  • 番茄丁 300.0 克
  • 绿芦笋 200.0 克
  • 红皮洋葱丁 100.0 克

上菜前

  • 豆瓣 25.0 克

当您需要烹制一道动人的料理但时间不够时，本菜谱将替您解难。煎烤的龙蜊鱼柳、透着微浓奶香的蛋黄酱，味道大为加分，保证让您齿颊留香。

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准备工作

  1. 千岛意式蛋黄酱

    • 将鲜奶油打散至形成浓稠的酸奶。
    • 将蛋黄混入千岛沙拉酱中并加入鲜奶油。
    • 加入酸柑粉拌匀。置一边待用。

  2. 调味品

    • 以平底锅煎香龙蜊鱼柳。
    • 将番茄丁、芦笋片和红皮洋葱丁一同拌炒。

  3. 上菜前

    • 倒一层蛋黄酱在盘子上，然后把炒蔬菜和龙蜊鱼柳摆上。
    • 放到升降面火炉（salamander grill）上烘烤。
    • 以豆瓣装饰。
    • 即可享用。