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食材成分

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白胡椒“鸡”骨茶

  • Water 3200.0 毫升
  • 新鲜全鸡, 洗净切块 1000.0 克
  • 老蒜 300.0 克
  • 淮山 4.0 克
  • 甘草 1.0 克
  • 当归 10.0 克
  • 党参 4.0 克
  • 白胡椒, 炒香搅碎 40.0 克
  • 黑胡椒, 炒香搅碎 10.0 克
  • 玉竹 6.0 克
  • 川芎 2.0 克
  • 冰糖 20.0 克
  • 家乐浓缩鸡汤 1kg 100.0 毫升
  • 枸杞,泡水 5.0 克

这道“鸡骨茶”的配方中含有丰富的中药、大蒜和花椒,比我们一般知道的“猪肉骨茶”来得健康。使用当归作为食材之一,可防寒、保暖,延缓衰老,促进健康长寿。

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准备工作

  1. 白胡椒“鸡”骨茶

    • 取一个锅,加入清水煮滚。加入所有材料焖煮45分钟。
    • 加入调味料,再焖煮15分钟即可。
  2. 食用前

    • 取一个小锅,摆入所有材料。
    • 食用前煮滚。
    • 即可食用。